LA CHANDELEUR

Le 2 février, c’est la Chandeleur, appelée aussi la Fête des Chandelles. Tous les ans, la tradition veut que l’on cuisine plein de délicieuses crêpes à déguster avec famille et copains. Mais d’où vient cette bonne tradition ?

Origine de La Chandeleur

La Chandeleur, autrefois "Chandeleuse", se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. Son nom vient du mot "chandelle". A l’origine, à l’époque des Romains, il s’agissait d’une fête en l’honneur du dieu Pan. Toute la nuit, les croyants parcouraient les rues de Rome en agitant des flambeaux.

Aujourd'hui à la Chandeleur on mange des crêpes. Des crêpes au sucre, des crêpes à la vanille, des crêpes au chocolat… Et surtout on fait sauter les crêpes !

Les crêpes : La pâte à crêpes rapide : Une recette de crêpes vraiment rapide à réaliser avec moins d'ingrédients que pour une traditionelle. Les crêpes sont tout de même délicieuses !

Préparation : 20 min

Cuisson : à la poële

Ingrédients : (pour environ 30 crêpes )

- 2 oeufs

- 1 pincée de sel

- 1 verre (20cl) de farine

- 1 verre de lait

- 3 cuillerées de beurre

- 1 cuillerée de sucre

 Préparation :

1. Place la farine dans un grand saladier avec le sel et le sucre. Fais un puit et y ajoute les oeufs battus. Melange bien avec le lait et le beurre.

2. Fais chauffer une poële avec un peu d'huile et verse une louche de pâte à crêpes. Il ne te reste plus qu'à faire sauter les crêpes dans la poële !

Et maintenant tu peux la garnir de  mille et une façons: fruits (banane, pomme ...) caramel, chocolat, confiture ..., tout devient possible !

Et voilà la recette expliquée par Telmo et Tula: